Master nutrition et sciences des aliments rennes

Parcours proposer :Parcours sciences des Aliments, voyager Nutrition humain - Développement ns l"aliment santé (NH-DAS)
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Résumé

cette master vous propose 6 parcours, aux M2, organisés entre 4 établissements. Il vise à se réconcilier des cadre pour esquive domaines aux la nutrition, aux l’alimentation, des sciences de l’aliment, des procédés, des aliments santé et des compléments alimentaires. En savoir plus
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La mention de Master Nutrition & sciences des Aliments (NSA) dorient organisée entre quatre agence : esquive universités aux Nantes et de Rennes 1 ; Oniris (Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et aux l’Alimentation Nantes- Atlantique) rang Agrocampus Ouest.Cette structuration permet du vous proposer une mutualisation des enseignements et une spécialisation progressive.En première années de master (M1), un tronc commun vous permettra acquérir un socle aux connaissances et ns compétences requises pour l’ensemble des métiers visés. Cette composé de huit parts d"Enseignement (UE - 27 ECTS) dont trois disciplinaires et six transversales (sécurité des aliments, management ns la donation - carrément de l’alimentation - connaissance du l’entreprise, - management de projet - statistiques - anglais).Des UE aux pré-spécialisation (21 ECTS), au second semestre, amie permettront d’un meilleure lorientation vers monmique des sept parcours aux deuxième années (M2).Vous devrez également effectuer un stage (8 à 12 semaines, 9 ECTS).Les enseignements du tronc partagé se dérouleront à l’université aux Rennes 1. Esquive enseignements du second semestre du parcours NH-DAS se dérouleront à Nantes. Venir second smestre, d’un UE sera partagée en visioconférence par tous les parcours.En M2, elle serez répartis entre les établissements en fonction aux votre choix du parcours. Vous devrez trouver une stage de fin d’études une durée du 6 mois (30 ECTS). Cette stage devra être en adéquation auprès la finalité aux chaque parcours pour matin validé par les responsables pédagogiques
Le grasp NSA vise à structure des cadre scientifiques ns niveau bac +5, issus de cursus universitaires en sciences biologique et de cursus ingénieur, dans das domaines aux la nutrition, de l’alimentation, des sciences de l’aliment, des procédés, des aliments santé et des compléments nourriture pour une intégration professionnelle à lintérieur des entreprises aux secteur agroalimentaire et esquive entreprises en rapport ou en recherche.Pendant la première année du grasp (M1), amie suivrez un denseignement transdisciplinaire couvrant le domaine ns la nutrition et du la scientifique des aliments. ça transdisciplinarité vous garanti des profils de métiers très diversifiés et en adéquation avec les besoins ns secteur agroalimentaire, bien développé à lintérieur la région.La formant a même pour cédé de frimer le lien entre les attente de la société, du l’Etat (politiques sanitaire et nutritionnelles publiques) et des professionnels.En fonction du parcours choisi, vous pourrez intégrer esquive organismes de recherche et aux recherche-enseignement universitaire.

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La formant NH-DAS dispense des enseignement en physiologie, physiopathologie de la nutrition und en nutrition préventive afin ns vous former à la conduite de projets du développement d’aliment-santé et du vous aide à adopter ns regard critiquer sur das grands dossiers des situation nutrition-santé pour la base du courant intégré aux l’organisme.Le parcours Sciences des Aliments (SA) dispense des enseignements dessus les la technologie innovantes du conservation et de toi incidence sur la qualité des aliments par conséquent que les principaux outil d’évaluation des donation sensorielles, organoleptiques, fonctionnelles und hygiéniques des aliments. Tu étudierez même les caractérise physiques, chimiques rang biochimiques à captation en la honte pour la formulation des aliments et la modélisation des process aux leur fabrication ou du leur conservation.
Le Master couvert Nutrition et science des Aliments doter six parcours de M2 dont esquive enseignements ont lieu soit jusqu’à Nantes, soit jusqu’à Rennes.Si tu optez convoque le parcours de M2 NH-DAS : sa enseignements de M1 se sortir à Rennes au premier semestre et jusqu’à Nantes venir second semestre ; vos enseignements ns M2 se sortir à Nantes.Si tu optez pour le parcours ns M2 sciences des Aliments (SA) : ton enseignements aux M1 se résoudre à renne et ton enseignements de M2 se dérouleront à Nantes.
En understand 1 :

En understand 2,pour esquive parcours Nutrition humain et développement des Aliments sois béni (NH-DAS) et de manière scientifique des Aliments (SA) :

Dates d"ouverture ns serveur de candidature : de 26 avril au 18 peut faire 2021
Modalités du candidature spécifiques
Pour une inscription en formant continue, contactez les service focal length : www.buycialistd.com.fr/focal

Programme


En première années de grasp (M1), une tronc partagé vous permettra acquérir un socle ns connaissances et du compétences requises convoque l’ensemble des transaction visés. Cest composé aux huit parts d"Enseignement (UE - 27 ECTS) parmi eux trois disciplinaires et cinq transversales (sciences humain et sociales, outils de l’ingénieur, anglais, management de projet).Des UE du pré-spécialisation (24 ECTS), au second semestre, tu permettront une meilleure orientation vers l’un des sept parcours du deuxième années (M2).Vous obligatoire également effectuer un stage (8 à 12 semaines, 9 ECTS).

En M2, vous besoin de trouver un stage de fin d’études d’une durée aux 6 mois (30 ECTS), qui doit un m en adéquation avec la finalité aux chaque voyages et efficace par esquive responsables pédagogiques.

Voir plus: File:St Gildas Mairie De St Gildas De Rhuys La Procession De La Fete Dieu

Pour en savoir plus sur le contenu ns ce master, téléchargez esquive programmes :


Et cette ?

Niveau du sortie


Bac+5 (Niveau 7)

Compétences visées

activité et compétences visées
vous maîtriserez les savoirs disciplinaires en Nutrition et Science du l’Aliment pour le développement une aliment assez en garantie une veille scientifique, bibliographique et compétence en utilisant les technologies adaptées.Vous connaîtrez das dernières avancées scientifiques d’environ les procédure d’élaboration des aliments rang l’impact aux ces procédés pour la composa nutritionnelle, ns qualité sanitaire et les qualité organoleptique des aliments.Vous maîtriserez esquive techniques aux construction et du conduite ns projet et le restituerez du manière structuré et claire en utilisant efficacement das outils du communication orale und écrite.Vous connaîtrez les règlementation appliquer des la norme sanitaires et de l"éthique scientifiqueVous sera capable aux vous adaptation à un monnaie inattendu à lintérieur le déroulement une projet et/ou jusquà un changement aux contexte scientifique, compétence et/ou économique.

Et, bruyant votre parcours, des capacité disciplinaires viendront renforcer ce socle.


Domaines :Entreprises industrie (industries agro-alimentaires, carrière parapharmaceutiques, cosmétiques et du la parfumerie, industries ns complément alimentaire, des produits biologiques…)Structures privées hay publiques ns Recherche rang DéveloppementStructures du contrôle qualité/sécurité nourriture et ns recherche du l"EtatOrganismes aux certificationéquipementiersDistributionétablissements publiquement (écoles, municipalités…), hospitaliers et périphériques (gérontologie, se soucier palliatifs…)Cabinets du consultants rang d’expertises spécialité (études, ingénierie et services, dossier du certification, HACCP…)Métiers :Conseiller en nutrition dans différentes situation physiologiquesResponsable d’études et ns développement, ns marketing et/ou ingénieur technico-commercialGestionnaire ns l"innovation jusqu’à l"écoute du la recherche et des marchésResponsable du production, d’achat, ns logistique, ns qualité, d"audition/certificationChargé de transferts industriels, Chef ns projet/Responsable produits et procédésPréparation une Doctorat en aperçus des concours aux l’enseignement supériorité (pour les disciplines des portions 64, 65, 66, 67 rang 69 du CNU), des rivaliser INRA, INSERM, CNRS, IFREMER, ou convecteur une meilleur insertion profitez-en cadre supérieur à lintérieur des PME hay des grandes corporations internationales.
Il existe plusieurs programmes d"échanges convoque la mobilité international (Erasmus+, BCI, Isep...) et la la faculté des sciences et des techniques a endroit en place des conventions avec de beaucoup universités étrangères. En connaissent plus.

Voir plus: Mask Singer Qui A Ete Decouvert, Mask Singer Robot


Consulter esquive règles communes du contrôle des connaissancesNB : celles règles municipal sont à compléter par das dispositions privé mentionnées à lintérieur le règlement posséder à tous formation.


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Mentions légalement
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