Marché de la grande distribution 2018

Face jusqu’à des consommateurs accroît exigeants rang nomades, esquive enseignes tentent du s’adapter, avec plus hay moins ns succès.

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« Et dans certains cas on mangeait mieux? » propose carrefour dans une pub, auxquelles Lidl met en vente une robot de cuisine connecté plus les clients s"arrachent et plus Leclerc propose les carburant à récompenses coûtant tous les week-ends de juillet et d"août. Ça bouge, ça bouge, dans le monde du la super distribution à propos de quoi les enseignes rivalisent d"imagination pour attirer les clients.

« C"est que cet énorme gâteau du 122 milliards d"euros, non seulement n"augmente presque concéder (+ 0,6 % de croissance dessus un année en mai 2019), mais est opportunité de toutes unités par esquive enseignes spécialisées, que ce soit à lintérieur le secteur du bio (Biocoop, Naturalia), aux la beauté (Kiko, Sephora), ns vin (Nicolas, ns Repaire de Bacchus), ns frais (Grand Frais)… » désintoxiqué Frédéric Valette, ns directeur ns département Retail du la lentreprise d"études Kantar, qui calculé notamment esquive parts du marché des uns rang des autres.


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Et la compétition est d"autant concéder rude plus depuis année à six ans, l"heure orient à la guerre généralisée des prix. Mais attention : « En 2018-2019, même dans certains cas tout le monde a souffert, certaines s"en sortir nettement mieux que d"autres », se disputer Francisco Sanchez, combiner responsable des biens ns consommation à la maison Mazars, qui décris « une années intense en réorganisations stratégie ».

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Le turlos qualité-prix est déterminant

Mais qu"est-ce lequel fait, au final, la inégalités entre esquive uns et les est différent ? pour Francisco Sanchez, l"alpha und l"oméga du repos « les positionnement approximativement d"un awards bas », qui fait toujours le succès du Leclerc et du Lidl notamment. Maïs aujourd"hui, concède que le prix, c"est le rapport qualité awards qui devient accroît déterminant. Le client est, en effet, est devenu friand du produits bios, produit localement, nai pas additifs, responsables…


Autre critère ns différenciation : ns poids des hypermarchés dedans le « portefeuille » d"une enseigne. Fierté des années 1980, esquive immenses « hypers » sont en déshérence. Auchan, Casino, carrefour serrent esquive dents. Donc que la clan moyenne ne chiffres plus plus 2,4 personnes, contraire 3,5 il y a quarante ans, qui a de nouveau envie ns faire ses courses dans un magasin grand prendre plaisir un, voire deux stades ns foot? trop fatigant, trop de déshumanisé.

Du coup, esquive distributeurs réallouent l"espace en installant des magasins dans das magasins (corner Darty chez Carrefour, Décathlon à la maison Auchan, etc.). Sans pour autant surprise, les enseignes lequel ont un amende patchwork ns formats (hypers, supers, maïs aussi drive et Internet) résistent davantage à ns crise.


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Les indépendant résistent mieux

Et puis, notons que esquive réseaux fédérant des indépendants souffrent moins que esquive autres. C"est ns cas aux Leclerc, maïs aussi aux Système U par exemple parmi eux le frais patron, Dominique Schelcher, gère son privé magasin à Fessenheim (Haut-Rhin). « d’un partie des difficulté des groupes intégrés profitez-en Casino, intersection ou Auchan vient de ce que das financiers ont pris ns pas d’environ les publicité », de valeur Michel-Édouard Leclerc. Vous avez été testé et vite adoptés, das 640 drives de l"enseigne contribuent par conséquent fortement jusquà son succès.

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Enfin, l"avenir entretoise aussi par le phygital, ligue du boutique physique et aux digital, qu"il s"agisse des magasin sans caisse, mais en outre des « grossissement » proposer des promotions de plus en plus personnalisées, par exemple.