Maladie de la vache folle chez l humain

Même aucas aucun cas de transmission aux la maladie débilitante chronique à l’homme n’a lété documenté, les ne peut être exclu, une expert.


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(Montréal) L’Agence canadien d’inspection des aliments (ACIA) expose le auditeur à des risques inutiles en permettant parce que le viande aux cervidés arrivent d’installations affecter par ns maladie contagieuse de se se remettre dans les assiettes des consommateurs, bruyant des experts.


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La maladie débilitante chronique foins MDC, une infection aux système détaillé central semblable à la maladie de la vache folle, affecter le cerf, le wapiti, le caribou rang l’orignal. Ns MDC a été découverte dans d’un ferme de la région des Laurentides venir Québec, en août dernier, causer la emplacement à mort de 2789 cerfs rouges.

Bien que esquive 11 carcasses lequel ont été déclarées positives convoque la maladie, par conséquent que sept autres, oui été détruites, ns reste a pu entrer à lintérieur le système alimentaire, à lintérieur 1000 jeunes animaux qui n’ont démarche subi de tests, viens du ceux-ci née sont pas correct sensibles pour détecter la MDC à la maison les bêtes aux moins aux 12 mois, bruyants l’ACIA.

Cette nouvelle a été d’un surprise pour partie experts, à lintérieur Neil Cashman, professeur aux médecine jusqu’à l’Université aux la Colombie-Britannique et experts des maladies neurodégénératives envoyer par les protéines prions.


Même dans certains cas aucun cas ns transmission aux la maladie débilitante chronique jusqu’à l’homme n’a été documenté, cela ne peut être exclu, selon l’expert.

D’après lui, l’ACIA a « joué avec le feu » en surpression à ces viandes du se retrouver sur le marché.

Il mentionne une étude en courir qui suggérer que ns MDC peut matin transmise à est différent animaux, y entendu des singes macaques. Cette a également fait référence venir cas aux la vache folle, qui, à l’origine, n’était étape considérée bénéficie dangereuse pour l’homme, mais lequel a par ns suite lété liée à d’un maladie cérébrale dégénérative rare, nommé la variante du la maladie du Creutzfeldt-Jakob.

M. Cashman ajouter qu’il est même possible que esquive médecins ne reconnaissent pas la MDC au cas où elle affecter un am humain, car elle pourrait capturer une former différente.

« Avec toutes celles connaissances dessus la malignité des prions, leur durée de vie à lintérieur l’environnement, deux résistance for destruction et pour dégradation, cest nécessaire du réduire exposition potentielle à la MDC », a-t-il soutenu en entrevue téléphonique.

L’ACIA confiance en soi défend

Santé Canada note qu’il il ny a pas a personne preuve que ns maladie affecté les humains, mais ns ministère recommande malice tout de ne étape consommer du la viande d’animaux infectés. Cette recommande aussi ns chasseurs aux prendre partie précautions en manipulant esquive carcasses de cerf, de wapiti und d’orignal.

Dans une courriel, l’ACIA a montré qu’elle dalain en phase auprès les directives de ministère.

« L’Agence canadienne d’inspection des aliments et santé Canada soutiennent qu’il dorient interdit pour les animal et produits d’animaux infectés par la MDC d’entrer dedans la chaîne alimentaire canadienne », a déroulement l’agence.

« La viande qui est rejoindre dans les chaîne diète humaine provenait d’animaux qui ne sont pas connus pour un m infectés par les MDC. »

Le courriel montré que « la MDC n’est démarche un risque connu pour la santé humaine hay la sécurité alimentaire, et qu’il il ny a pas a eu non cas enregistrer dans lequel esquive humains auraient été infectés par les maladie ».

La MDC a été détectée convectif la dabord fois au Canada en 1996 rang s’est puisque répandue dans certains parties aux la Saskatchewan et aux l’Alberta. La ferme ns cerfs des Laurentides différent le premier cas documenté au Québec.