MAGRET DE CANARD VINAIGRE BALSAMIQUE CREME FRAICHE

1. Préparez das magrets : retirez l"excès aux gras d’environ les côtés mais laissez la graisse sur le dessus.

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2.

À l"aide d"un couteau bien aiguisé, réalisez des entailles en forme aux croisillons sur le gras, salez et poivrez.

3.

Déposez das magrets côté costumes dans d’un grande poêle jusquà revêtement anti-adhésif.

4.

Laissez-les cuire tandis que 10 min.

5.

Videz l"excès du graisse und remettez das magrets à lintérieur la poêle, côté chair cette fois tandis que 5 idiot environ.

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6.

Retirez esquive magrets und réservez-les au chaud.

7.

Dans une casserole, faites fondre le miel, ajouter le vinaigre und la prime et laissez épaissir une peu.

8.

Découpez ns magret und déposez-le dans ns assiette d’environ quelques haricots verts et desbetteraves cuites coupées en cube.


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