CÁCH LÀM BÁNH DỨA NƯỚNG

Bánh dứa Đài Loan kế bên vỏ bánh giòn rã thơm ngon còn download lớp nhân dứa dẻo dẻo kỳ lạ miệng. Đây cũng được xem là món bánh mang về sự may mắn và phồn thịnh cho phần đa ngày đầu xuân năm mới mới. Hôm nay, Điện vật dụng XANH đã vào bếp hướng dẫn cho bạn 3 cách làm bánh dứa Đài Loan siêu đơn giản và dễ dàng nhé!
Bánh dứa Đài Loan

Nguyên liệu có tác dụng Bánh dứa Đài Loan mang đến 4 người

Dứa 500 gr (1/2 quả) Bột mì đa dụng 150 gr Bột custard đôi mươi gr (bột sư tử) Bơ lạt 100 gr Mạch nha 25 gr (hoặc siro bắp) Đường bột 45 gr Đường 40 gr Bột quế 20 gr Cream cheese trăng tròn gr Lòng đỏ trứng 1 mẫu

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh dứa đài loan

Dụng thay thực hiện

Lò nướng, sản phẩm công nghệ xay sinh tố, cây tấn công trứng, muỗng,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh dứa nướng


Sơ chế dứa

Đầu tiên, dứa mua về bạn dùng dao cắt quăng quật gốc dứa, rồi té làm đôi. Tiếp đó, chúng ta dùng 1 dòng nĩa ấn và cào lỏng lẻo để nạo nhỏ tuổi phần thịt dứa ra.
Bước 1 Sơ chế dứa Bánh dứa Đài Loan
Bước 1 Sơ chế dứa Bánh dứa Đài Loan
Bước 1 Sơ chế dứa Bánh dứa Đài Loan

Sên nhân dứa

Tiếp đó, bạn cho vào trong chảo 500gr dứa đang nạo, 25gr mạch nha, 40gr mặt đường và đun sống lửa vừa, nếm nếm thêm vào kia 20gr bột quế đến thơm, vừa đun vừa sử dụng muỗng hoặc cun cút dẹt đảo đều.Khi láo hợp bước đầu cạn nước và đặc quánh lại thì hạ xuống lửa nhỏ và hòn đảo liên tục, cho đến lúc nhân đặc lại cùng trong hơn so với ban đầu, vo thử thấy không trở nên chảy xệ là được.

Đánh bơ với cream chese

Kế tiếp, bỏ vào tô 100gr bơ lạt, 20gr cream cheese, 45gr con đường bột, rồi cần sử dụng cây đánh trứng ấn nhẹ, rồi trộn mọi các nguyên vật liệu lại với nhau.

Trộn bột vỏ bánh

Tiếp đó, đập 1 quả trứng và bóc lấy lòng đỏ, rồi bỏ vô tô và liên tiếp khuấy đều. Cho tiếp tục vào đó là 150gr bột mì đa dụng, 20gr bột custard và dùng phới dẹt trộn đều.Sau khi bột đã được trộn đa số thì bạn sẽ dùng tay nhồi cho tới khi bột dính lại cùng với nhau và mịn là được. Kế tiếp, các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại, xong để vào chống mát tủ lạnh 40 phút cho bột cứng lại.

Xem thêm:


Tạo hình và nướng bánh

Bạn sẽ dùng muỗng múc khoảng tầm 10gr nhân dứa ra rồi dùng tay vo tròn lại. Đối cùng với phần vỏ, các bạn cũng lấy một trong những phần khoảng 20gr bột, vo tròn lại.Kế tiếp, dùng tay đè nhẹ làm dẹt phần bột ra, mang lại nhân dứa vào giữa và từ tự gói bột bao lấy xung quanh nhân, rồi liên tiếp vo tròn mang lại vỏ bánh tròn mịn.Sau đó, bạn sẽ đặt bánh vào thân khuôn hình với ấn ung dung bột xuống cho tới khi bột bao phủ đầy khuôn, rồi gõ vơi vào khuôn mang lại bánh rơi ra.
Mách nhỏ: Để dễ ợt lấy bột thoát ra khỏi khuôn, các bạn rắc 1 không nhiều bột mì vào để lót trước khi ép bột bánh vào khuôn.
Trước tiên, các bạn sẽ làm lạnh lò tại mức 175 độ C trong tầm 3 - 5 phút.Tiếp đó, chúng ta lót giấy sáp lên khay nướng, rồi xếp bánh lên, cho vào bếp nướng và nướng ở tầm mức 175 độ C trong khoảng 15 - trăng tròn phút.Sau trong lúc nướng bánh xong, bạn cũng có thể pha loãng greed color lá với một ít nước để tô lên phần lá dứa trang trí cho đẹp tùy sở thích.

Thành phẩm

Bánh dứa Đài Loan nướng xong vỏ bánh gửi thành màu nhạt hơn, nhân dứa tất cả màu nâu hổ phách siêu đẹp.Bánh cực kỳ mềm, bột quế làm cho dậy mùi dứa khôn xiết thơm, vị chua ngọt vừa phải không trở nên ngán, phần vỏ thơm bự mùi bơ, siêu hấp dẫn.

Nguyên liệu có tác dụng Bánh dứa Đài Loan nhân sầu riêng đến 35 cái

Dứa 320 gr giết sầu riêng biệt 250 gr Bột mì nhiều chức năng 300 gr Bơ lạt 190 gr Kem tươi 60 gr Cream cheese 30 gr Nước 100 ml Sữa đặc 35 gr Nước cốt chanh kim cương 10 ml Đường 160 gr Đường bột 35 gr Lòng đỏ trứng 2 dòng

Cách chọn thiết lập sầu riêng ngon, chất lượng

Sầu riêng rẽ ngon sẽ sở hữu cuống tươi, màu khá xanh, dùng móng tay bấm chuột thì thấy có ướt nhựa, vỏ có greed color rêu tốt ửng một chút vàng nhạt. Bạn nên chọn mua những quả sầu riêng có gai hơi tròn, xanh khổng lồ đều.Bạn nên lựa chọn những quả giữ mùi nặng thơm nồng nàn, từ bỏ nhiên, không khiến khó chịu. Hãy chọn những quả lúc gõ vào phát ra giờ "bịch bịch" hay âm thanh phát ra đục chứng minh quả đó kiên cố nịch, cơm trắng dày.Không nên mua sầu riêng tất cả gai màu sắc sậm, gai nhọn dẫu vậy bị mềm vì chưng còn non hoặc hầu như quả gồm cuống thô héo là đầy đủ quả vẫn để lâu. Tránh chọn mua đều quả có mùi nhạt, hoặc không tồn tại mùi thơm lan ra.