Các Món Từ Khoai Lang

Khoai lang không chỉ là là loại củ giỏi cho sức khỏe, cung ứng nhiều tích điện mà còn rất có thể được dùng để làm chế biến buộc phải những món ăn uống vặt tự khoai lang hấp dẫn. Hãy thuộc buycialistd.com mày mò 7 cách làm làm món nạp năng lượng vặt từ bỏ khoai lang đối kháng giản, thơm ngon qua bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Các món từ khoai lang


1. Khoai lang chiên

*
Khoai lang chiên.

Nguyên liệu:

Bột gạo: 120gDầu ăn: ½ chénĐường: 30gKhoai lang: 2 củMuối: ½ thìa cà phêNước cốt chanh: 1 muỗng cà phêNước cốt dừa: 100ml

Cách làm:

Chuẩn bị một thau nước muối.Gọt vỏ khoai lang, bổ thành từng miếng dài, vừa giảm vừa cho vô thau nước muối hạt đã sẵn sàng sẵn để tránh khoai bị thâm.Khuấy đều các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa, bột gạo, đường, muối, nước cốt chanh, 50ml nước cho tới khi sệt lại.Nhúng các miếng khoai vào đánh bột, làm sao để cho bột phủ phần lớn hết các mặt.Đun chảo dầu cho nóng già cùng với lửa nhỏ.Chiên khoai ngập dầu cho đến lúc chín vàng phần đa thì vớt khoai ra đĩa gồm lót sẵn giấy ngấm dầu là hoàn tất.

2. Kem khoai lang

*
Kem khoai lang.

Nguyên liệu:

Đường: 100gKhoai lang tím: 200gSữa tươi ko đường: 200mlVani: 5mlWhipping cream: 200ml

Cách làm:

Rửa sạch khoai lang, cắt khúc, dìm trong nước muối loãng nhằm khoai không biến thành thâm.Vớt khoai lên nhằm ráo rồi hấp khoảng chừng 20 phút.Dùng muỗng với rây ép nhuyễn khoai khi còn nóng, cho sữa tươi không mặt đường vào, trộn đều.Cho whipping cream, vani, mặt đường vào tô, đánh bông lếu hợp bằng máy đánh trứng.Cho khoai vào hỗn hợp whipping cream, trộn mọi và dịu tay nhằm kem bông mềm.Để kem vào ngăn đá tủ lạnh lẽo trong 2 – 4 tiếng. Trong khoảng thời gian đó, cứ 1/2 tiếng lấy kem ra trộn hồ hết 1 lần, làm khoảng 2 – 3 lần như vậy.

3. Khoai lang luộc

*
Khoai lang luộc.Rửa sạch mát khoai lang, cắt bỏ 2 đầu.Cho khoai vào nồi, củ lớn đặt tại dưới, củ nhỏ dại để ngơi nghỉ trên vì phía dưới gần mối cung cấp nhiệt đang mau chín hơn.Đổ nước vừa ngập mặt khoai, cho thêm một ít muối, đậy nắp lại.Luộc khoai cùng với lửa lớn, đến lúc sôi mạnh khỏe thì nhỏ tuổi lửa lại, luộc tiếp trong 25 – 30 phút cho đến khi vỏ khoai chuyển sang màu sắc sẫm, hoàn toàn có thể xuyên đũa vào thân khoai có nghĩa là khoai đang chín.Chắt nước ra, vặn vẹo lửa nhỏ, để khoai trên bếp thêm 3 – 5 phút nhằm khoai khá cháy sém 1 ít đang tơi, thơm, bùi hơn.

Lưu ý: Để món khoai lang luộc được thơm ngon, cần để ý cách chọn khoai. Không nên chọn khoai non vì không có độ dẻo và lượng tinh bột vào khoai cũng ít. Cũng không hãy lựa chọn khoai vượt già vì sẽ ảnh hưởng sượng với cứng.

4. Chè khoai lang dẻo bột báng

*
Chè khoai lang dẻo bột báng.

Xem thêm: 10 Địa Chỉ Bán Xe Bán Hàng Lưu Động Foodtruck Giá Rẻ Uy Tín, Bảng Giá Xe Tải Bán Hàng Lưu Động

Nguyên liệu:

Bột báng: 60gBột năng: 60gBột nếp: 40gĐườngKhoai lang: 2 củMè white rang chínNước cốt dừa

Cách làm:

Rửa không bẩn khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng.Hấp khoai cho thật chín rồi lấy ra, thêm chút đường, tán nhuyễn bởi muỗng.Cho bột nếp, bột năng vào đánh khoai, trộn đều, nhồi thành khối dẻo mềm.Nặn các thành phần hỗn hợp khoai thành những viên tròn, nhỏ.Luộc khoai vào vài phút rồi vớt ra, để nguội.Nấu bột báng cho chuyển sang màu trong, vớt ra ngâm vào trong nước lọc để bột báng không bị dính vào nhau.Nấu nước dừa tươi với đường, khuấy số đông đến lúc sôi thì tắt bếp, để nguội.Múc nước cốt dừa, bột báng, khoai lang dẻo ra chén, nêm thêm mè trắng lên trên và một không nhiều đá bào nếu đam mê là rất có thể thưởng thức.

5. Khoai lang tẩm mật ong

*
Khoai lang tẩm mật ong.

Nguyên liệu:

Khoai lang: 3 củBột năng: 2 muỗng canhMật ong: 3 – 4 muỗng canhMè đen: 1 ítDầu ăn

Cách làm:

Rửa sạch mát khoai lang, gọt vỏ, cắt miếng, ngâm nước muối hạt trong 10 phút để tránh mang đến khoai bị thâm nám rồi vớt ra, để ráo.Cho bột năng vào túi ni lông rồi mang lại khoai vào túi, túm phồng mồm túi cùng lắc nhẹ đến bột năng bám vào khoai.Chiên khoai ngập dầu. Lúc khoai đã chín vàng, vớt ra tô tất cả lót sẵn giấy ngấm dầu.Cho mật ong cùng khoai vào một nồi lớn, trộn đều, rắc thêm một ít mè black lên là trả tất.

6. Khoai lang sấy dẻo

*
Khoai lang sấy dẻo.

Nguyên liệu:

Bột mùi hương thảo: 1 thìa cà phêKhoai lang: 1 củMuối: 1 muỗng cà phêTiêu: 1/4 thìa cà phê

Cách làm:

Gọt vỏ khoai lang, cọ sạch, bào thành lát.Phết 1 lớp dầu ăn lên một cái đĩa gồm lót sẵn giấy nến.Để khoai lên đĩa, rắc muối, tiêu, bột mùi hương thảo lên.Sấy khoai trong lò vi sóng 4 phút, hôm nay khoai còn dẻo.Sấy thêm 30 giây mang lại khoai chín cùng giòn rụm.

7. Khoai lang kén

*
Khoai lang kén.

Nguyên liệu:

Bột chiên giòn: 150gBột năng: 30gDầu ăn: 300mlĐường: 2 thìa canhKhoai lang: 500gNước cốt dừa: 100ml

Cách làm:

Rửa sạch mát khoai lang, gọt vỏ, giảm miếng, ngâm vào nước.Hấp hay luộc đến khoai chín rồi cần sử dụng muỗng tán nhuyễn.Trộn khoai với 20g bột năng, đường, nước cốt dừa.Nặn khoai thành những kén (có hình dáng như ngón tay).Lăn lựa chọn qua bột năng cho bột dính đều.Trộn hầu hết bột cừu giòn với 150ml nước.Bắc chảo dầu lên phòng bếp đun cho đến khi dầu nóng già.Nhúng từng lựa chọn vào bột rán giòn, bỏ vào chảo chiên ngập dầu.Đảo những cho khoai chín vàng đều rồi vớt ra rổ.

Hy vọng qua nội dung bài viết trên, bạn đã có thể trường đoản cú tay sản xuất những món nạp năng lượng vặt từ bỏ khoai lang thơm ngon, bồi dưỡng để mời anh chị cùng thưởng thức. Đừng quên tải tiện ích buycialistd.com để mua hàng những củ khoai lang sạch sẽ và các nguyên liệu unique khác từ khối hệ thống siêu thị VinMart đất nước hình chữ s nhé.