CÁ KHO RIỀNG MIỀN BẮC

Cá kho riềng là món ăn truyền thống lâu đời của bạn Miền Bắc. Để át đi mùi tanh tanh của cá, cá được kết phù hợp với những gia vị rất gần gũi như riềng, xả, ớt để mang về món cá kho riềng thơm, ngon, hấp dẫn. Biện pháp làm này vừa sút được mùi tanh khó chịu, vừa giữ lại được hương thơm vị đậm chất của cá.

Bạn đang xem: Cá kho riềng miền bắc

Bài viết dưới đây sẽ phía dẫn các bạn cách có tác dụng cá kho riềng thơm ngon không tanh ngay tại nhà.


Cách làm cho cá kho riềng thơm ngon ko tanh trên nhà


Nguyên liệu đun nấu món cá kho riềng:

Để bào chế món cá kho riềng cho 4 bạn ăn, các bạn cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau:


Cá trắm: 1 con.Tùy vào sở thích mỗi người bạn cũng có thể lựa chọn những loại cá khác nhau như cá trê, cá trạch, cá bông lau.Củ riềng tươi: 1 nhánh trung bình 3 đầu ngón tay.Nấm hương thơm khô: 3 – 5 cây.Một chén con nước lá trà xanh.
*

Nguyên liệu nấu bếp món cá kho riềng


Cá các bạn đem làm cho sạch, cắt khúc, làm cho ráo nước.

Tiếp theo, ướp cá cùng một chút ít nước mắm, phân tử nêm, đường, bột ngọt, dầu hào từ 15 – trăng tròn phút.

Cắt thêm khoảng tầm 2 quả ớt, một không nhiều gừng tươi đập giập, vài nhánh xả vào ướp cùng cá để khử mùi tanh.

Thịt ba rọi thái miếng vừa ăn uống rồi ướp thuộc chút mắm, muối, đường, nước hàng cho ngấm.

Gừng chúng ta đem giã nhỏ.

Giềng có tác dụng sạch, cắt lát mỏng.

Xem thêm:

Cách làm cho cá kho riềng tại nhà

Bước 1: cần sử dụng xoong dày đáy (có thể dung niêu đất) xếp thứu tự theo thiết bị tự: riềng, gừng, cá, thịt.

Cuối cùng, xếp vài ba cây nấm hương thơm đã có tác dụng sạch lên chốc.


*

Xếp cá vào xoong chuẩn bị kho


Bước 2: Thêm nước săm sắp tới cá rồi mang đến lên bếp đun nhỏ lửa trường đoản cú 10 – 15 phút.

Lưu ý là bạn nên đun lửa nhỏ để cá ngấm, chín kỹ và không bị cháy nhé.

Bước 3: sau khoản thời gian đun cá sôi khoảng 10 – 15 phút, các bạn thêm khoảng 1 chén nước trà xanh vào đun cùng cá.

Nước trà xanh có tác dụng rất giỏi trong việc khử mùi tanh của cá, mà không làm tác động đến hương vị của món ăn uống nhé.

Bước 4: Đun cá khoảng chừng 30 – 45 phút cho đến lúc thấy cá chỉ còn một chút nước thì tắt bếp.

Chú ý, trong những lúc đun cá, bạn không nên dùng đũa lật hay đảo vì có thể khiến cá bị vỡ nát, không được ưa nhìn nhé.

Bước 5: Cuối cùng, xếp cá ra bát trang trí đẹp mắt là bạn đã có ngay món cá kho riềng thơm ngon giỏi cú mèo.


*

Hoàn thành xếp cá ra đĩa với thưởng thức


Lưu ý: Nếu muốn món ăn uống đậm hương thơm riềng hơn, thay vị thái riềng thành lát mỏng bạn cũng có thể xay bé dại hay băm nát riềng rồi dung ướp cùng với cá nhé,


Món ăn ngon nhất lúc dung kèm cơm nóng, thêm 1 đĩa rau luộc cùng một chén con nước canh chua bảo vệ sẽ ngốn cơm khá nhiều của những thành viên trong gia đình bạn.

Hy vọng bạn sẽ thành công với món cá kho riềng và tất cả những bữa ăn ngon miệng mặt gia đình!


Recipe Name

Recipe Name
Cách làm cho cá kho riềng thơm ngon ko tanh tại nhà
Author Name
ẩm thực năm châu
Published On
Preparation Time
0H20M
Cook Time
0H40M
Total Time
1H00M
Average Rating
5 Based on 3 Review(s)
rất có thể Bạn quan liêu Tâm...

Leave a Reply Cancel reply

Your thư điện tử address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website


Chia Sẻ bí quyết Nấu Ăn Ngon


Tinh Bột Nghệ Cao Cấp


Có thể các bạn quan tâm


Nguyên liệu


Bì lợn Bơ Bột bột năng để tạo độ sánh bột ớt chanh chuối chuối tây cua đồng cà chua cà rốt cá Cá Mực Dưa chuột Dứa Gạo Nếp gừng Hành tiêu khoai tây Lạc muối mật ong nghêu nước dừa nước mắm Nấm hương thơm nấm rơm Rong đại dương Sườn Sả Sữa tươi Sữa quánh Thịt Thịt bò Thịt con kê Thịt lợn làm thịt vịt trứng Tôm Tỏi Đường Đậu Phụ Đậu xanh đỗ xanh

Ẩm Thực Việt Nam


Cho rất nhiều Nhà


Menu Ẩm Thực


Ẩm Thực tứ Phương


Bài viết bắt đầu Nhất


Bình Luận new Nhất


About - Privacy policy - Contact